Atelier collège St Pierre à Brunoy.

Atelier nature en classe de 6ème avec Mme Nathalie Deville, au collège St Pierre à Brunoy le 25 janvier de 15h à 16h15.

 

Animé par Michel président de la Grappe Yerroise aidé par Cécile.

Explication (vidéo) avec dessin d’un pied de vigne de la racine au tronc, courson et branche fructifère, distribution d’un morceau de sarment à chaque élève afin de voir de l’écorce jusqu’au coeur (bois mort) et le rôle de la sève montante et descendante.

Ensuite Michel montre la coupe d’un grain de raisin, les stades phénologiques de la vigne ainsi que la photosynthèse.

Les maladies et champignons qui peuvent survenir ainsi que les traitements (soufre et bouillie bordelaise), nous avons fait circuler un petit pot de soufre et de cristaux de cuivre à toute la classe. Démonstration avec le réfractomètre (explications de la vendange à la vinification).

Et pour terminer, nous avons prévu un rendez-vous sur le Clos Bellevue au mois de juin, car ils ne connaissent pas la vigne de Yerres.

A bientôt sur le terrain, merci à Nathalie de faire découvrir la vigne à ses élèves.

Cécile et Michel.

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