Reprise des projets pédagogiques.

Mardi 12 septembre 2017

Notre projet pédagogique a repris ce 12 septembre avec Nathalie et sa nouvelle classe de CM1 de 26 élèves(25 présents).

14h35 arrivée des enfants au Clos Bellevue.

Dégustation de 3 sortes de raisin (chasselas, muscat blanc et muscat de Hambourg), les élèves ont donné leurs impressions sur le goût: sucré,acide,juteux ou simplement bon.

Après la formation de 4 groupes, nous avons commencé les vendanges du raisin de table chasselas et en même temps nous leur avons expliqué un peu de vocabulaire (vigne, grappes, grains, pépins, rafle) et surtout l’outil  principal pour la taille des grappes :

l’épinette, ils ont ensuite retiré les mauvais grains, égrené et pressé avec leurs petites mains tout le raisin qui était dans leur seau.

Et voilà la découverte du pressoir et du pressage, ils ont goûté le jus et l’ont trouvé très bon et sucré. Quelques notes sur leur cahier de vigneron (tout spécialement préparé et décoré en classe avec Nathalie).

Hélas, déjà 15h55, il fallait repartir sur le chemin de l’école ,les enfants avaient bien envie de rester et nous aussi !

A bientôt pour le ramassage des feuilles à l’automne, rendez-vous le jeudi 19 octobre 14h30.

Merci à toutes et tous pour ce bel après-midi de joie et convivialité des vendanges.

Cécile.

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