Symposium COCORICO

Symposium COCORICO du 23 octobre 2021 à Auvers sur Oise.

Une délégation de la Conférie LGY s’est rendue à Auvers sur Oise pour participer au Symposium COCORICO. Journée pleine de rencontres confraternelles avec une matinée riche en informations sur les thèmes de la vigne et du vin. Thèmes abordés: les cépages résistants, une solution écologique – la dégustation, le rôle du nez, bouche et cerveau – les chansons à boire dans les siècles passés – l’histoire du vignoble francilien – le Brie de Meaux, qui va bien avec les vins de nos confères!

Le jury du concours des vins a mis en exergue quelques cuvées de nos confrères mais celle de LGY n’a pas eu cet honneur. Une fiche d’appréciation sera envoyée prochainement.

Michel.

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