Vendanges CE2 St Exupéry

Jeudi 3 septembre de 9h à 11h avec la classe CE2 de St Exupéry nous entamons la 5ième année de ce projet avec eux.

Amélie l’institutrice de cette année et ses 28 élèves sont arrivés accompagnés de Nicole nouvelle retraitée et une maman.

Notre équipe, Josiane, Françoise, Gérard, Michel et moi-même les ont accueilli. Après la formation de 6 groupes d’élèves, nettoyage des grappes venues de la vigne derrière le potager Caillebotte. Explication sur la vigne (grappe, peau, pépins, pulpe, etc) par Michel et démonstration sur la taille, puis après avoir cueilli quelques grappes, égrenage, raisin blanc d’un côté, raisin noir de l’autre, attention aux aux coccinelles et aux pinces oreilles!

Puis les enfants ont écrasé avec leurs mains les grains pour les verser dans le pressoir afin de goûter le jus recueilli dans la carafe! Les jus de Chasselas ou du Muscat de Hambourg ont le même succès, les verres se bousculaient autour des bouteilles.

Pour terminer dégustation de confiture et gelée de raisins, là aussi il y a des gourmets. Très belle matinée pour tout le monde, n’hésitez pas à nous contacter pour découvrir le Clos Bellevue.

Cécile.

Photos de Josiane.

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