Atelier des arômes classe CE2 St Exupéry
Comme les années précédentes, et pendant la période où notre vigne du Clos Bellevue dort, nous organisons l’atelier des arômes avec la classe de CE 2 d’Amélie et 28 élèves.
Nous expliquons l’étude des sens et surtout 3 d’entre eux: la vue, l’odorat et le goût, et ensuite mise à l’épreuve avec un tableau ou il faut reconnaître les arômes de 5 flacons (vanille, banane, chocolat, framboise et citron) et quel succès! Nous avons là, nos futurs oenologues, nous parlons aussi des produits dérivés de la vigne.
Ensuite un peu d’histoire sur les blasons de Yerres, Montgeron, Villiers s/Marne qui ont chacun des grappes de raisins, également sur les côteaux de Yerres où il y avait autrefois plusieurs vignobles et vergers.
Nous terminons par une dégustation et les enfants nous décrivent leur sensations (acide, sucré, amer etc..).
Merci à Josiane, Marie et Nadine à bientôt pour la taille en mars.
Cécile.
