Vendanges 2021

Vendredi 17 septembre 2021 a eu lieu les vendanges au Clos Bellevue. La cuvée est en fermentation en ce moment, surveillance et analyses chaque jour au chai. Fiche vendanges 2021:                 

Mise en bouteilles cuvée 2020

Mise en bouteilles le 5 février 2021. Cuvée 2020: -Cépages: Chardonnay 80% – Pinot noir 20%. -Titre alcoolique: 13% -375 bouteilles et 20 ½ bouteilles Vin blanc sec -foulage, égrappage et pressurage -collage bentonite -clarification au froid Caractéristiques qualitatives -robe jaune d’or « 24 carats » brillante -nez aromatique fleur et pêche -bouche agréable, fruitée, beurrée, longueur… Poursuivre la lecture de Mise en bouteilles cuvée 2020

Mise en bouteilles de la cuvée 2019

La mise en bouteilles de la cuvée 2019 a eu lieu le 29 mai 2020 au chai rue des Tournelles. Cette cuvée est composée de cépages Chardonnay (80%) et Pinot noir (20%), titre alcoolique: 12,85%, les 609 kg de raisin ont donné 355 bouteilles et 13 fillettes. Caractéristiques: – vin blanc sec – robe jaune… Poursuivre la lecture de Mise en bouteilles de la cuvée 2019

13 juin 2015 Inauguration du Chai

Samedi 13 juin, un grand jour pour La Grappe Yerroise avec l’inauguration du chai, locaux situés dans le bâtiment des ateliers municipaux des Tournelles. Le ruban traditionnel coupé par M le Député Maire accompagné de nombreux élus(es) municipaux , le chai est officiellement ouvert à la visite. Premier local : la salle de réunion et… Poursuivre la lecture de 13 juin 2015 Inauguration du Chai