Mercredi 23 septembre 2026 repas des vendangeurs au Clos Bellevue, super ambiance et temps magnifique pour le 1er jour de l’automne. Bravo pour le cuisinier et tous ceux qui ont préparé le repas!
A bientôt pour la soirée Beaujolais en novembre.
Cécile.
Date : mercredi 12 août 2026 Chardonnay et Pinot noir.
Très belle saison 2026 marquée par des pluies modérées au printemps.
Un été chaud même très chaud à partir du 20 juillet et l’absence de pluie depuis la mi-mai ont favorisé une montée en sucre très rapide. L’effeuillage a été fait seulement les derniers jours pour
préserver les grappes du soleil brûlant.
Les dégustations des raisins ont montré de bons arômes et des pépins bien mûrs.
Le dicton des 100 jours se trouve modifié! Depuis la floraison: 90 jours ces dernières années mais en 2026, nous sommes à 72 jours! Risque d’épuisement de nos ceps.
L’oïdium est encore présent cette année, bien contrôlé au printemps mais réactivé ces derniers jours. Premiers symptômes parcelle 1, en haut des rangs K, L et M comme les années précédentes. A méditer !
Purges effectuées avant les vendanges.
Quantité : 577 kg (676kg en 2025)
– Pinot Noir : 120kg (114kg en 2025) soit 21% (18% en 2025)
– Chardonnay : 457kg (562kg en 2025) soit 79% (82%en 2025)
Pressage : 300 l (350 l en 2025)
Qualité :
– masse volumique = 1096,5 pour un taux de 229 g/l de sucre environ
– Potentiel alcoolique théorique TAV= 13,5% environ (TAV = titre alcoolique volumétrique) baisse au cours de la vinification
– PH = 3,1 – acidité totale = 6,2g/l équivalent H2SO4 environ
Mercredi 12 août, grand évènement pour LGY ! Lever 5h bien avant le soleil, rendez-vous 6h au Clos Bellevue pour un petit café et vendanges. Record de précocité battu encore cette année.
Quelques chiffres pour cette cuvée: 577 kg de raisins (120kg Pinot noir, 457 kg Chardonnay), pressage 300 l.
Après un moment de convivialité bien mérité en fin de poste, soleil et lune, nos astres préférés pour l’élaboration du sucre et la circulation des sèves ont eu une entrevue fugace mais intense. Le soleil épuisé est parti se coucher et nous aussi.
A bientôt au Clos Bellevue, car des raisins sont encore en murissement et une envie d’élaborer un peu de vin rouge nous excite.
L’aventure se poursuit au chai : processus de vinification dès maintenant et jusqu’à la mise en bouteille en fin d’hiver.
Pendant les 10/12 prochains jours rdv à 8h et 18h; venez faire les bons gestes avec nous.
Amitiés
Ce jour, samedi 8 août 2026, la Grappe Yerroise s’est rendue en mairie pour demander la levée du ban des vendanges. Le représentant de l’autorité républicaine, maire adjoint de Yerres, après avoir entendu la demande argumentée du président du groupement viticole a proclamé la levée du ban des vendanges. La Grappe Yerroise pourra donc annoncer la date des opérations au Clos Bellevue.
Michel.
Mercredi 17 juin 2026 une quarantaine de viticulteurs de la Grappe ont participé au repas champêtre.
Plantation au Clos Bellevue dimanche 29 mars 2026 de 60 pieds cépage résistant (Floréal) par jour fruit de la bonne lune.
De bons moments, plantation pour les générations futures avec un de ses représentant, peut être futur vigneron.
Michel.
Cérémonie Saint Vincent LGY du 3 pluviôse 234 (22 janvier 2025)
ouverte par notre Président Michel P.
Puis nous entrons en Symposium pour le partage des connaissances (avec Bacchus), du pain et du vin, solidarité, fraternité et festivité.
Paroles de Michel M. Urbi pour les Vitis LGY et Orbi pour le monde du vin.
Lecture de Didier D. « l âme du vin » de JJ. Texier avant de partager la cuvée du Clos Bellevue et le pain Radillat St Vincent.
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Le Clos Bellevue ensoleillé et ornementé de stands d’artistes pour 116 visiteurs samedi 8 et dimanche 9 juin 2024.
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Plus de 60 membres de LGY se sont réunis lundi 22 janvier pour fêter notre patron St Vincent. Réunion enrichie par la présence de Marie Robillard, Dominique Renonciat et Fabrice Gauduffe, nos élus. Excusé, M le maire Olivier Clodong retenu par une réunion départementale.
Cérémonie au Clos Bellevue avec rappel historique des dieux grec et romain et du culte plus récent de St Vincent.
Lecture de dictons habituels, malgré quelques gouttes de pluie mais apparition du soleil, la vinée devrait être bonne !
En plus, le conte des 4 bougies insuffle l’espérance et la persévérance malgré les calamités et autres difficultés. Encouragement pour les vignerons présents.
Une dernière lecture poétique avec l’Âme du Vin, poème composé par notre ami poète/vigneron Jean François Tixier.
Conclusion de la cérémonie par la dégustation du pain « radillat » et du vin de la cuvée LGY 2020.
Le repas traditionnel a eu lieu au restaurant La Chataigneraie de Yerres.
Michel Privat.
L’âme du vin.
Un soir l'âme du vin chantait dans les bouteilles
Et dans ma tête aussi, grand maître Beaudelaire
L'âme du vin parfois m'étant brûlant soleil
Qui seul sèche mes pleurs, je ne saurai le taire
Foulons la grappe Amis, les vapeurs du vin
Emportent nos esprits en un trouble divin
Et demain nous boirons la sublime liqueur
Délice sans pareil apaisant bien des coeurs
Le vin, un paradis peuplé d'énivrants saints
Amour, Julien, Joseph sans oublier Georges
Estèphe ou Emilion, merveilleux médecins
Lorsque nous les humons puisqu'ils nous coulent en gorges!
Nos grands crus sont seigneurs d'une immense valeur
Et multiples régions nous offrent cent merveilles
Depuis la nuit des temps, nous célébrons la treuille
Vénérant Dionysos puis Bacchus puis Vincent
De nos dieux, de nos saints préférés parmi cent
Sans compter Osiris, maître de vigne en fleurs
Enivrement des mots! Notre goût pour le vin.
Jean François Tixier
Dimanche 10 septembre vedanges au Clos Bellevue.
Présence de très bonne heure de nombreux vendangeurs pour éviter les fortes chaleur de la journée.
Récolte moyenne compte tenue des maladies mais quand même suffisante: 628 kg de raisins qui ont donnés 335 litres de moût (voir détails dans la fiche vendange).
Un repas des vendangeurs a clôturé la journée.
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